mercredi 14 décembre 2011

Le Béarn, une région magnifique.

C'est un pays au relief général prononcé qu'adoucissent les terrasses alluviales des gaves, qui font office de plaine .
Les  petites collines du nord s'accentuent vers le sud , annonçant  la chaîne des Pyrénées qui s'élève subitement de plusieurs hectomètres, comme un rempart cyclopéen
.  
Quatre magnifiques vallées se sont frayé un chemin dans cette barrière, avec le recours des glaciers auxquels ont succédé les  gaves la vallée d'Ossau,  la vallée d'Aspe , la vallée du Barétous et la vallée de l'Ouzoum  . 
Grâce à cette brusque élévation, nos belles montagnes sont visibles de tout le Béarn, ce qui en fait un de ses plus beaux attraits.  
Le majestueux pic du midi d' Ossau , vestige d'un ancien volcan en est l'élément le plus représentatif; il est dans l'axe de la route du sud, quand on sort de Pau, la capitale du Béarn. 

Cependant les béarnais restent attachés à leur vocation agro-pastorale, le travail de la terre est encore florissant avec la culture du maïs qui a trouvé en Béarn, sa terre de prédilection, et la culture de la vigne qui produit des vins variés et de qualité (Jurançon blanc, Madiran rouge, Rosé de Béarn ).

L' élevage prospère fournit par incidence d'excellents fromages (vaches, pur brebis ou mixtes) connus dans la France entière.
Cet enracinement rural n'a pas empêché  le Béarn de prendre très tôt le tournant de l'industrialisation  (traitement de minerais, industrie textile, ..) bien avant la découverte du gisement de gaz de Lacq (1951) .







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