L'exploitation du LEGTA Pau-Montardon est moderne et dynamique avec des missions de production, d'expérimentation et de pédagogie.
En raison d'installations vieillissantes, l'exploitation a investi dans un bâtiment HQE (Haute Qualité Environnementale),de 64 places en logettes pour les vaches laitières, en 2009.
Dans un but pédagogique et de formation le bâtiment possède de nombreuses technologies avec notamment une salle de traite rotative de 18 places, une pailleuse automatique, un DAC pour améliorer les résultats économiques et de productions du troupeau. De plus une antenne située sur le DAC (podomètre) permet de mesurer l'activité de chaque vache afin d'aider à la détection des éventuelles chaleurs ou problèmes sur un animal.
Pour des raisons environnementales toute la charpente du bâtiment a été réalisée en bois.
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