Un élevage de Pur-sang dans les Pyrénées-Atlantiques

Adeline:" J'effectue mon stage sur une exploitation du département des Pyrénées-Atlantiques qui dispose de plusieurs ateliers:  

-Un atelier végétal avec des productions tel que de l'orge, de l'avoine, du triticale et du maïs qui est une production très courrante dans le Sud-Ouest surtout dans la petite région agricole du "Vic-bilh" qui possède des terres "noires" qui sont des terres très riches et très propice à cette culture.

-Puis un atelier animal, avec un élevage de chevaux de race Pur-sang anglais et Pur-sang arabe de courses.
Les chevaux sont donc destinés à partir en courses de plat, haies ou steeple-chase.
(Les Béarnais ont toujours été des passionnés de cheval dans une région possédant un élevage de qualité.)
Pour les courses les chevaux sont généralement mis à l'entrainement à l'hippodrome de Pau qui est très réputé !
On rencontre aussi au mois d'octobre, à Pau, le concours complet international quatres étoiles, qui réunit les plus grand cavaliers de concours complet du monde entier, on peut donc affirmer que le Sud-ouest est vraiment une terre de cheval !"